"EPS je sen píáristů. Je to organizace, o které se dobře píše a mluví v superlativech. Všechno je to totiž pravda, lidé tady dělají skvělou práci pro společnost a je radost být toho součástí."
Eliška se stará o to, aby EPS dodával veřejnosti aktuální, kvalitní a důležité informace. Vydává informační bulletin pro dárce a příznivce. Je autorkou manuálu Komunikace pro lokální občanské iniciativy.
Absolvovala půlroční stáž v Madridu, kde zpracovávala rešerši dokumentů o společenské odpovědnosti korporací a korporátní odpovědnosti. Tématu se věnovala i ve své diplomové práci, v níž srovnala principy konceptu společenské odpovědnosti malých a středních podniků s principy sociálního podnikání.
Je spoluautorkou publikací Pospolitosti nikdy dosti a Příroda a krajina v okolí Svaté Heleny. Je také členkou souboru Divadlo Na dlani.
